小麥面粉機的日常操作并不是盲目的，而是需要操作人員遵守相關的操作規(guī)范，合理的有序的開展生產(chǎn)，一般廠家在用戶購買設備后，都會進行相應的指導以及技術培訓，工作人員只要嚴格遵守操作準則，就可以保障設備正常的運行。
1、嚴格依照設備的操作規(guī)程進行操作，搞好安全防護辦法，履行設備的維修保養(yǎng)準則，謹防設備帶病工作。
2、在操作小麥面粉機時，恪守“死機器，活操作”“舊機器，新操作”的準則。設備條件欠好、不全，經(jīng)過正確地技能操作使每部設備發(fā)揚效率，達到好的的出產(chǎn)效果。在確保質(zhì)量的前提下，努力提高出粉率和產(chǎn)值。
3、在小麥面粉機各個系統(tǒng)的聯(lián)系方面，恪守“捉住兩端，照看中心”的準則。即“前路出粉與均衡出粉，皮磨剝刮與心磨制粉”相結(jié)合的準則，如盡量加強前路皮磨的剝刮率和前中路心磨的取粉率。
